Les amuse-bouches à l'apéritif

Index rapide

• Les minis bagels au fromage frais et filet mignon fumé
  

• Les baguettes apéro au jambon cru, comté et noix

• Les baguettes feuilletées

• Les baluchons de saumon fumé aux câpres

• Les barquettes au maquereau et poivron

• Les minis blinis à la ciboulette, ricotta et speck

• Les bouchées de comté, roquette et raisin

• Les bouchées de ratte à la cancoillotte à l'ail

• Les brochettes de gougères et leur sauce soleil

•  La cancoillotte au bleu

• Les crèmes de carottes et poireaux au fromage ail et fines herbes

• Carpaccio de boeuf sur toasts aux olives

• Faire des chips au four

• Les petits choux au fromage frais et concombre

• Les crèmes de petits pois aux lardons fumés

• Les crevettes à l'orange

• Les crostini au jambon italien et pruneaux

•  Les crostini au poulet et chorizo

• Les cuillères d'houmous et chorizo

• Cuillères de carottes rapées à l'orange sanguine, cumin et raisins secs

• Cuillères de truite fumée et crème ciboulette

• Les cuillères fraîcheur aux moules

• Les cupcakes salés d'Halloween

• Dip forestier aux champignons, lardons fumés, oignons

• Les endives au jambon cru et fromage frais aux noix

• Les empanadas au thon

• Espuma d'asperges (au siphon) sur oeufs brouillés

• La focaccia au pesto d'oignons nouveaux

• Le mini gâteau salé aux courgettes et thym, à partager à l'apéritif

• Les gougères

• Les granités de melon à la menthe

• Les minis gratins de pâtes

• Le guacamole

• Les "macarons" de champignons au carpaccio de boeuf et pesto

• Les maccheroni au fromage aux noix

• Les minis pizzas

• Les minis tartelettes aux crevettes et sauce cocktail

• Les minis tartelettes tomate-échalote

• Les mises en bouche d'endives au thon

• Les moules farcies

• Les muffins (ou cake) aux olives et chorizo

• Les muffins auvergnats

• Les mini Pa amb oli de Mallorque

• Les œufs mimosa au thon

• Les palmiers au gruyère et bacon

• Les palmiers au poivre et sel
  

• Les pintxos (tapas) au brie et à la confiture de tomates

• Le pop corn au chorizo
  

• Les rillettes de jambon extra légères

• Les rillettes de poulet au curry

• Les rillettes de sardines

• Les rillettes de thon au cèleri

• Les samossas aux lardons fumés et poireaux

• Les smoothies salés aux pommes de terre et asperges

• Les tapas de crevettes au citron, coriandre et gingembre

•  La tapenade noire

• La tapenade verte

• La terrine de thon

• Faire des toasts aux céréales

• Les tomates cerises au pesto et mozzarella

• Les tomates d'amour au caramel balsamique et sésame doré

• Les tuiles au goût pizza à la mousse de tomate au basilic et parmesan

• Les veloutés froids melon-menthe

• Les verrines aux asperges et fromage ail et fines herbes

• Les verrines aux endives, bleu, espuma de poire et noisettes (au siphon)
  

• Les verrines de tiramisu salé au jambon cru, herbes de provence et tomates

• Les verrines d'espuma de cèleri et comté rapé (au siphon)

• Les verrines d'espuma de comté, confiture de cerises et crumble au comté

• Les verrines de crème de lentilles corail au chorizo
  

• Les verrines de crème vichyssoise (pommes de terre poireau et crème fouettée à l'ail)

• Les verrines de dés d'oeufs durs à la tomate et basilic

• Les verrines d'œufs durs à la truite fumée, ciboulette et sésame

• Les verrines de poulet au soja et chantilly de cajou (au siphon)

• Les verrines de tartare et gelée de tomate au basilic

• Les verrines thon-tomates

• Les verrines au tzatziki et truite fumée

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