Les baluchons de saumon fumé aux câpres
Petite idée pour l'apéro que j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main. Simple, mais mignon et efficace !!
Ce qu'il vous faut !
° saumon fumé en tranches
° quelques câpres
° crème fraîche épaisse
° cure-dents ou piques originaux de votre choix
La recette !
Couper les tranches de saumon en carrés de 4cm.
Déposer au centre de chaque carré 2 ou 3 câpres et déposer un petite noix de crème fraiche dessus.
Rejoindre les 4 coins des carrés de saumon pour former un baluchon et fermer avec les cure-dents ou les piques.
Servir par exemple sur une moitié de coquille st jacques propre.