Les rillettes de sardines

C'est la belle-mère de mon parrain qui m'a fait découvrir qu'on pouvait faire ces délicieuses rillettes ou "trempette" de sardines avec seulement...une boîte de sardines à l'huile et du fromage frais !

Ce qu'il vous faut ?

   ° 1 petites boîte de sardines à l'huile

   ° 1 petite boîte de fromage frais

Comment faire !

Mettre les sardines dans un bol en enlevant de l'huile. Les écraser pour en faire des miettes, comme du thon. Ajouter un peu de fromage frais et mélanger. En rajouter jusqu'à ce que les rillettes aient une consistance assez crémeuse.

Et après, on les mange avec tout ce qu'on veut ! Soit en toast sur du pain de campagne grillé ou du pain de mie, ou alors on peut y tremper des gâteaux apéritif (gressins, triangles "salsa", etc !).

Bon appétit !