Le clafoutis aux cerises amarena

Voici un gâteau que j'adore car je raffole des cerises amarena...pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des cerises griottes confites, vendues avec leur sirop. Elles ont un goût unique ! On les trouve assez difficilement en magasin, j'en ai trouvé un pot dans une épicerie fine. Elles sont très chères, j'ai payé le pot d'1kg 17€, ouille... Mais l'avantage est qu'elles se gardent très longtemps une fois la boîte ouverte, on peut donc en faire plusieurs utilisations.

Ce qu'il vous faut !

Pour un clafoutis de 6-8 parts:

   ° 75cl de lait

   ° 200g de farine

   ° 150g de sucre en poudre

   ° 4 oeufs

   ° une quarantaine de cerises amarena

   ° 20g de beurre + pour le moule

La recette !