Le clafoutis aux poires et confiture de lait

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine et la maïzena dans un bol.

Ajouter les oeufs et 1/4 du lait et mélanger vivement pour ne pas avoir de grumeaux.

Ajouter le reste de lait, le sucre en poudre et les grains de vanille.

Laver, éplucher les poires et les couper en morceaux.

Beurrer un grand plat, y déposer les morceaux de poire et verser la pâte dessus.

Enfourner pour 50 minutes jusqu'à ce que le dessus du clafoutis soit bien doré et que la lame du couteau en ressorte sèche.

Laisser refroidir.

Servir les parts de clafoutis avec une bonne cuillérée (à soupe!) de confiture de lait...et régalez-vous !

Bon appétit !