Les galettes au jambon cru, champignons et comté
J'ai trouvé cette recette dans le Saveurs n°207 et j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. J'ai juste remplacé le cantal de la recette par du comté. Le résultat est nourrissant et équilibré.
Ce qu'il vous faut !
Pour 4 personnes:
° 4 galettes de blé noir
° 20 champignons de paris
° 1 gousse d'ail
° 40 g de beurre + pour cuire les galettes
° 150 g de comté râpé
° 8 tranches de jambon cru
° salade verte
° sel, poivre
La recette !
Laver et émincer les champignons.
Éplucher et hacher la gousse d'ail.
Faire fondre 40 g de beurre dans une poêle et y ajouter les champignons et l'ail. Mélanger et laisser cuire quelques minutes pour qu'ils soient juste fondants. Saler et poivrer.
Faire fondre un peu de beurre dans une autre poêle et y déposer une galette.
Parsemer du quart du comté et replier les bords de la galette. Quand le comté est bien fondu déposer la galette sur une première assiette et déposer dessus 2 tranches de jambon cru, de la salade et les champignons.
Répéter l'opération pour les 3 autres galettes.
Bon appétit !
Écrire commentaire
Sylviane LECLERCQ (mercredi, 14 août 2024 03:53)
J'étais à la recherche d'un prêt et personne ne pouvait me le prêter, vu l'urgence. Je vous en parle car, je suis consciente des défis auxquels j'étais étais confrontée pour dénicher un prêt fiable de nos jours. et que certaines personnes dans ma situation précédente auront besoin d'aide. Je voudrais surtout confirmer qu'il est possible d'obtenir un prêt entre particulier malgré toutes mes tentatives vaines avec d'autres prêteurs. En fin de compte, j'ai la conviction que, en réalité les offres de Mme NOCHEZ Marlène sont réelles. Très satisfait du traitement de ma demande, je remercie infiniment Mme NOCHEZ Marlène qui m'a accordé mon prêt de 38000€ instantanément afin que je puisse réaliser mon projet que je lui ait soumis avec un taux d'intérêt très minime contrairement à toute possibilité sur le marché.
Merci infiniment Mme NOCHEZ Marlène Vous pouvez le contacter par son mail : marlenenochez68@gmail.com
Lefebvre Evelyne (dimanche, 13 octobre 2024 01:49)
Témoignage de prêt de 35,700€ obtenu auprès de Mme Marlène NOCHEZ, honnête et sérieuse. En guise de remerciement, j'écris ces lignes avec émotion. Elle nous a octroyé un crédit alors que nous étions dans l'anxiété totale. Nous avons été mis en relation par des connaissances très satisfaites de son intervention pour leur compte. En ce qui nous concerne, il s'agissait de leur confier notre dossier pour notre premier achat de véhicule. Mme Marlène NOCHEZ a su nous rassurer et nous encourager dans notre projet, alors que notre établissement bancaire se montrait peu compétitif. Nous avons eu des réponses à chacune de nos questions, des explications à chaque étape et un suivi inespéré de notre dossier. Aussi, nous avons été accompagnés dans cette démarche et rassurés par le professionnalisme et le savoir-faire de notre courtier. Merci encore. Contact : marlenenochez68@gmail.com