Les galettes savoyardes
Une galette bien gourmande qui allie saveurs bretonnes et savoyardes !
Ce qu'il vous faut !
Pour 4 galettes:
° 800g de pommes de terre
° 300g d'allumettes fumées
° 1 bel oignon
° 10cl de vin blanc sec
° 20cl de lait
° 1 petit reblochon
° beurre pour chauffer les galettes
° persil haché
° salade verte
° sel, poivre
La recette !
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau salée, jusqu'à ce qu'on puisse la piquer sans résistance avec un
couteau.
Les égoutter et réserver.
Eplucher, laver et émincer l'oignon.
Couper le reblochon en morceaux.
Faire chauffer une poêle et y faire dorer les allumettes.
Quand elles ont rendu de la graisse, ajouter l'oignon et le faire suer.
Ajouter les pommes de terre et les faire légèrement dorer, puis verser le vin blanc.
Le laisser réduire quasi complètement et ajouter les morceaux de reblochon et le lait.
Baisser le feu et laisser fondre le fromage en mélangeant, pour obtenir une masse homogène.
Saler si nécessaire et poivrer.
Faire chauffer chaque galette dans une poêle avec un peu de beurre pour qu'elles soient dorées. Replier les bords et les poser chacune sur une assiette.
Répartir la préparation au reblochon sur chaque galette, saupoudrer de persil haché et servir aussitôt avec une salade verte.
Bon appétit !
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Sylviane LECLERCQ (mercredi, 14 août 2024 03:54)
J'étais à la recherche d'un prêt et personne ne pouvait me le prêter, vu l'urgence. Je vous en parle car, je suis consciente des défis auxquels j'étais étais confrontée pour dénicher un prêt fiable de nos jours. et que certaines personnes dans ma situation précédente auront besoin d'aide. Je voudrais surtout confirmer qu'il est possible d'obtenir un prêt entre particulier malgré toutes mes tentatives vaines avec d'autres prêteurs. En fin de compte, j'ai la conviction que, en réalité les offres de Mme NOCHEZ Marlène sont réelles. Très satisfait du traitement de ma demande, je remercie infiniment Mme NOCHEZ Marlène qui m'a accordé mon prêt de 38000€ instantanément afin que je puisse réaliser mon projet que je lui ait soumis avec un taux d'intérêt très minime contrairement à toute possibilité sur le marché.
Merci infiniment Mme NOCHEZ Marlène Vous pouvez le contacter par son mail : marlenenochez68@gmail.com
Lefebvre Evelyne (dimanche, 13 octobre 2024 01:50)
Témoignage de prêt de 35,700€ obtenu auprès de Mme Marlène NOCHEZ, honnête et sérieuse. En guise de remerciement, j'écris ces lignes avec émotion. Elle nous a octroyé un crédit alors que nous étions dans l'anxiété totale. Nous avons été mis en relation par des connaissances très satisfaites de son intervention pour leur compte. En ce qui nous concerne, il s'agissait de leur confier notre dossier pour notre premier achat de véhicule. Mme Marlène NOCHEZ a su nous rassurer et nous encourager dans notre projet, alors que notre établissement bancaire se montrait peu compétitif. Nous avons eu des réponses à chacune de nos questions, des explications à chaque étape et un suivi inespéré de notre dossier. Aussi, nous avons été accompagnés dans cette démarche et rassurés par le professionnalisme et le savoir-faire de notre courtier. Merci encore. Contact : marlenenochez68@gmail.com