Les tartines bretonnes
J'aime beaucoup manger des tartines car je trouve que c'est la bonne alliance entre une salade et un sandwich. Comme je fais régulièrement mon pain depuis que j'ai un robot pâtissier, c'est l'occasion pour moi de l'utiliser dans de nouvelles recettes. Etant bretonne j'adore le blé noir, et j'ai découvert il y a peu de temps le fromage Petit Breton®, que je trouve très bon ! Mes tartines bretonnes se composent donc d'un pain de sarrasin, de pousses d'épinard, de tranches de Petit Breton®, de poitrine grillée et de pignons de pain. A déguster avec les doigts !
Ce qu'il vous faut !
Pour 4 personnes :
° 20 petites tranches de baguette de sarrasin
° 15 tranches de poitrine fumée
° 4 poignées de pousses d'épinard
° 20 petites tranches de Petit Breton® affiné au cidre
° 2CS de pignons de pin
° huile de sésame grillé ou huile d'olive ou huile de noix
° fleur de sel, poivre
La recette !
Verser les pignons de pin dans une poêle sans ajout de matière grasse et les faire dorer à feu vif pendant quelques minutes, puis les réserver.
Dans la même poêle, faire dorer les tranches de poitrine fumée des deux côtés, puis les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excès de graisse.
Verser les pousses d'épinard dans un bol et ajouter un peu d'huile. Ajouter de la fleur de sel et poivrer, puis mélanger.
Déposer une à deux feuilles d'épinard sur chaque tartine, puis ajouter le fromage, la poitrine découpée en morceaux et parsemer de pignons de pins grillés.
Servir les tartines avec le reste de pousses d'épinard.
Bon appétit !
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Chloé (jeudi, 06 novembre 2014 11:15)
Miam, j'aime tout dans cette recette, avec du pain au sarrasin en plus !
lmarchand78 (dimanche, 23 août 2020 17:31)
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Plusieurs escrocs tentent quotidiennement, par des moyens connus ou inconnus, de soustraire des sommes à des particuliers et des entreprises. On constate notamment que les cas de fraude se sont multipliés sur Internet de nos jours. L'Office de Répression contre la cybercriminalité apporte une assistance particulière jusqu’au remboursement du montant voire le dédommagement dans certains cas aux personnes déjà victimes des différents types d'escroqueries. Si vous en êtes victime, la seule solution est de porter plainte à notre adresse :
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joella (samedi, 19 février 2022 19:39)
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Cela ne peut être que Dieu. Le retour de mon ex-mari a apporté une grande joie dans ma vie. Mon mari m'a quitté et a déménagé en Californie pour vivre avec une autre femme. Je sentais que ma vie était finie et mes enfants pensaient qu'ils ne reverraient plus jamais leur père. J'ai essayé d'être forte juste pour les enfants mais je ne pouvais pas contrôler les douleurs qui tourmentaient mon cœur, mon cœur était rempli de chagrins et de douleurs parce que j'étais vraiment amoureuse de mon mari. J'ai essayé de nombreuses options mais il n'est pas revenu, jusqu'à ce que je rencontre un ami qui m'a dirigé vers le Dr Mako, un lanceur de sorts, qui m'a aidée à ramener mon mari après 24 heures. Mon mari, moi et moi vivons heureux ensemble aujourd'hui. Cet homme est puissant. Vous pouvez le contacter dès maintenant. Je conseillerai à toute personne ayant des problèmes de mariage ou de relation de contacter le Dr Mako, il est maintenant la solution à tous vos problèmes. Voici son contact. WhatsApp-lui au : +27840213744"Ou envoyez-lui un e-mail à : Makospelltemple@gmail.com
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