Clarifier du beurre
Le beurre est composé de matière grasse, de petit lait et de caséine (protéine).
Clarifier du beurre, c'est séparer ses composants en le faisant chauffer, pour ne récupérer que la matière grasse.
Pourquoi clarifier du beurre ?
- Le beurre clarifié supporte une température de chauffe plus élevée (180°C contre 130°C pour du beurre non clarifié).
- Le petit lait et la caséine brûlent à haute température et sont mauvais pour la santé.
- Il est pratique pour la réalisation de certaines sauces (hollandaise, béarnaise...) et lustrer les aliments au pinceau pour les rendre brillants.
Comment faire !
Couper la quantité de beurre nécessaire en morceaux.
Le faire fondre à feu doux dans une casserole sans remuer.
La caséine remonte à la surface et créé une écume.
La retirer à l'aide d'une petite cuillère et s'en débarrasser.
Verser ensuite la matière grasse dans un récipient en faisant attention à ne pas verser le petit lait qui est dans le fond de la casserole et de couleur blanche.
Se débarrasser du petit lait et ne garder que la matière grasse.
Le beurre clarifié peut s'utiliser aussitôt pour monter une sauce ou être réservé au frigo recouvert de film alimentaire et être utilisé comme une plaquette de beurre ordinaire.
Écrire commentaire
Natchouke (mercredi, 15 avril 2015 13:37)
C'est un meilleur beurre pour la santé et avec une pointe de curcuma c'est un super allié pour la santé !
https://www.rituel-de-retour-affectif-rapide.com (samedi, 06 octobre 2018 13:09)
Bonjour Vous êtes amoureux de quelqu’un et ce n’est pas réciproque, vous ressentez
des sentiments forts pour quelqu’un alors que ce dernier ne ressent
rien en retour pour vous ou ne vous aime plus
vous avez vécu des moments fascinants et forts avec votre compagne qui du jour
au lendemain vous annonce qu’il ne vous aimes plus vous avez vécu des années de
vie de couple avec votre conjoint qui commence a ne plus s’intéresser a vous,
a prendre ses distances, a ne plus vous aimer vous vous demandez ce qui ne va pas,
vous êtes perdu et déprimez et vous ne savez pas quoi faire c’est simple
contactez un professionnel en service occulte: médium marabout Santos
après un bref résumé de ce qui vous arrive il procédera a
une consultation gratuite et vous fera le diagnostic de la situation et
vous proposeras en même temps la solution a votre problème
il pourra faire selon le cas un rituel de retour affectif: un envoutement d’amour
par la magie blanche c’est un rituel sans inconvénient ,ni retombé ,
basé sur l’ordre naturel des choses pour attirer les sentiments de votre conjoint,
les diriger vers vous et vous seul et par la même occasion par un rituel d’envoutement
puissant lié vos deux âmes pour toujours. contactez moi directement sur
Contact Maître SANTOS :
SiteWeb : https://www.marabout-vaudou-occulte.com
SiteWeb : https://www.rituel-de-retour-affectif-rapide.com
SiteWeb : https://www.retour-affectif-ex.wixsite.com/marabout-vaudou
SiteWeb : http://www.sorcier-vaudou.onlc.be
Blog : http://www.magieretouraffectif.unblog.fr
Blog : http://marabout-vaudou-sorcier-retour-affectif-rapide.over-blog.com
Page : https://web.facebook.com/specialistedesrituelsderetouraffectifrapide
E-Mail : Contact@marabout-vaudou-occulte.com
Tél Bénin :+229 97 45 85 00 (Joignable aussi sur Whatsapp)
Mattias (lundi, 25 février 2019 18:56)
Bonjour
Vous êtes à la recherche d'un prêt ou un investisseur pour vos projet ,vous avez besoin d'argent pour couvrir vos besoins financiers, consolider une dette ou réaliser un projet prêt commercial, prêt personnel, prêt immobilier, étiez-vous refuser un prêt par une banque ou une institution financière pour une ou plusieurs raisons, je propose des prêts ou des investissements aux entreprises et particuliers allant de 5.000 à 7.000.000 à toute personne sérieuse à un taux d'intérêt de 2% l'an selon la somme prêtée . Vous pouvez rembourser sur 1 ans à 30 ans maximum.
Email: mattiasbergmann6@gmail.com
Carlosduvrait@yahoo.fr (samedi, 24 août 2019 21:29)
Je recommande vivement.
besoin d'un prêt pour :
- achat de maison,
- achat de voiture ou tout autres achats,
- vous désirez boostez votre économie.
vous êtes particulier, honnête et de bonne moralité.
vous ne disposez pas d'assez un revenu pouvant vous
permettre de subvenir à vos mensualités. je fais des
prets et investissement pour toutes sortes d'offres. veuillez
me préciser dans vos demandes de pret le montant exact
que vous souhaiteriez et la date, pour qu'en retour, je
vous presente, les conditions, les calculs d'amortissement,
les documents à produites, pour bénéficier de mon offre.
mon taux d’intérêt nominal de 2% l'an quelque soit le montant,
car etant particulier, je ne veux pas violer la loi sur l'usure.
si vous désirez avoir plus d'informations,
réponse rapide - | carlosduvrait@yahoo.fr
noté bien : service correspondant à ce qui est annoncé
BOGGIE (mardi, 03 novembre 2020 05:59)
La société de prêt Fidelity National Title Group reçoit un prêt à un taux d'intérêt de 5% à une durée maximale de 9 ans pour rembourser le prêt. Si vous avez besoin d'un prêt pour démarrer votre entreprise personnelle, veuillez nous contacter maintenant via cet e-mail: webmaster.fnf@outlook.com ou contactez-nous au numéro WhatsApp de notre société: +17864751676 maintenant pour procéder immédiatement à votre prêt.
loan Offer (vendredi, 01 décembre 2023 17:55)
We offer loans at affordable interest rates from 2% for personal loans and business loans with flexible repayment terms of up to 25 years. For more information about this offer please (WhatsApp) number +918131851434 sumitihomelend@gmail.com Mr. Damian Sumiti for more information if you are seriously interested
Agathe GUICHARD (mardi, 08 octobre 2024 06:39)
Bonjour, Je voulais obtenir un prêt pour financer un projet personnel, et je suis vraiment content de mon expérience avec Mme Marlène Nochez. Le processus a été rapide et transparent, et j'ai réussi à obtenir les fonds nécessaires en un temps record. L'équipe a fait preuve d'une grande professionnalisme et d'une grande attention à mes besoins. Je recommande vivement leurs services à toute personne à la recherche d'un prêt fiable et sans tracas.
N'hésitez pas à contacter cette dame :
marlenenochez68@gmail.com
Sylviane LECLERCQ (mercredi, 09 octobre 2024 02:55)
J'étais à la recherche d'un prêt et personne ne pouvait me le prêter, vu l'urgence. Je vous en parle car, je suis consciente des défis auxquels j'étais étais confrontée pour dénicher un prêt fiable de nos jours. et que certaines personnes dans ma situation précédente auront besoin d'aide. Je voudrais surtout confirmer qu'il est possible d'obtenir un prêt entre particulier malgré toutes mes tentatives vaines avec d'autres prêteurs. En fin de compte, j'ai la conviction que, en réalité les offres de Mme NOCHEZ Marlène sont réelles. Très satisfait du traitement de ma demande, je remercie infiniment Mme NOCHEZ Marlène qui m'a accordé mon prêt de 38000€ instantanément afin que je puisse réaliser mon projet que je lui ait soumis avec un taux d'intérêt très minime contrairement à toute possibilité sur le marché.
Merci infiniment Mme NOCHEZ Marlène Vous pouvez le contacter par son mail : marlenenochez68@gmail.com
………………………………………………………………………………………………………………………………………
J'étais à la recherche d'un prêt et personne ne pouvait me le prêter, vu l'urgence. Je vous en parle car, je suis consciente des défis auxquels j'étais étais confrontée pour dénicher un prêt fiable de nos jours. et que certaines personnes dans ma situation précédente auront besoin d'aide. Je voudrais surtout confirmer qu'il est possible d'obtenir un prêt entre particulier malgré toutes mes tentatives vaines avec d'autres prêteurs. En fin de compte, j'ai la conviction que, en réalité les offres de Mme NOCHEZ Marlène sont réelles. Très satisfait du traitement de ma demande, je remercie infiniment Mme NOCHEZ Marlène qui m'a accordé mon prêt de 38000€ instantanément afin que je puisse réaliser mon projet que je lui ait soumis avec un taux d'intérêt très minime contrairement à toute possibilité sur le marché.
Merci infiniment Mme NOCHEZ Marlène Vous pouvez le contacter par son mail : marlenenochez68@gmail.com
………………………………………………………………………………………………………………………………………
J'étais à la recherche d'un prêt et personne ne pouvait me le prêter, vu l'urgence. Je vous en parle car, je suis consciente des défis auxquels j'étais étais confrontée pour dénicher un prêt fiable de nos jours. et que certaines personnes dans ma situation précédente auront besoin d'aide. Je voudrais surtout confirmer qu'il est possible d'obtenir un prêt entre particulier malgré toutes mes tentatives vaines avec d'autres prêteurs. En fin de compte, j'ai la conviction que, en réalité les offres de Mme NOCHEZ Marlène sont réelles. Très satisfait du traitement de ma demande, je remercie infiniment Mme NOCHEZ Marlène qui m'a accordé mon prêt de 38000€ instantanément afin que je puisse réaliser mon projet que je lui ait soumis avec un taux d'intérêt très minime contrairement à toute possibilité sur le marché.
Merci infiniment Mme NOCHEZ Marlène Vous pouvez le contacter par son mail : marlenenochez68@gmail.com
………………………………………………………………………………………………………………………………………
J'étais à la recherche d'un prêt et personne ne pouvait me le prêter, vu l'urgence. Je vous en parle car, je suis consciente des défis auxquels j'étais étais confrontée pour dénicher un prêt fiable de nos jours. et que certaines personnes dans ma situation précédente auront besoin d'aide. Je voudrais surtout confirmer qu'il est possible d'obtenir un prêt entre particulier malgré toutes mes tentatives vaines avec d'autres prêteurs. En fin de compte, j'ai la conviction que, en réalité les offres de Mme NOCHEZ Marlène sont réelles. Très satisfait du traitement de ma demande, je remercie infiniment Mme NOCHEZ Marlène qui m'a accordé mon prêt de 38000€ instantanément afin que je puisse réaliser mon projet que je lui ait soumis avec un taux d'intérêt très minime contrairement à toute possibilité sur le marché.
Merci infiniment Mme NOCHEZ Marlène Vous pouvez le contacter par son mail : marlenenochez68@gmail.com