Réussir la crème anglaise
Voici tout pour réussir une crème anglaise bien lisse et onctueuse !
1. Le matériel nécessaire
Pour faire une crème anglaise il ne faut que 3 choses:
- une casserole
- un saladier
- une spatule ou cuillère en bois
2. Les ingrédients
Pour un petit pot:
- 25cl de lait (lait demi-écrémé ou entier)
- vanille : soit ° en gousse (1/2 gousse),
° de l'arôme (1 cuillère à café)
° du sucre vanillé (1 à 2 sachets)
- 40g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
3. La recette
Verser le lait et la vanille dans une casserole.
Mélanger et porter à ébullition.
Pendant que le lait chauffe, verser les jaunes d'oeufs dans un cul-de-poule.
Ajouter le sucre en poudre.
Fouetter vigoureusement les jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse.
Quand le lait boue, le verser doucement sur les oeufs tout en remuant.
Reverser la crème dans la casserole et la mettre sur feu moyen.
Il ne faut surtout pas faire bouillir la crème, cela cuirait les jaunes d'oeufs et formerait des grumeaux.
La crème va épaissir tranquillement. Ne pas cesser de remuer.
La crème sera prête quand elle nappera bien la cuillère en boire.
Sur la photo ci-dessous, on voit que la crème coule encore de la cuillère.
Sur l'image ci-dessous, la crème nappe bien la cuillère et c'est le moment d'arrêter la cuisson.
Laisser refroidir la crème avant de la mettre au frais.
Si par maladresse on fait trop chauffer la crème et qu'on a des petits grumeaux, un coup au mixeur et hop ! une belle crème lisse...on peut aussi la passer au tamis.
Bon appétit !
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Plum (lundi, 28 avril 2014 14:11)
Merci pour ta générosité et ton partage c'est vraiment sympathique de ta part.
Par curiosité j'aurai souhaité savoir si tu avais en emploi en lien avec la cuisine a présent ou pas du tout?
La cuisine me passionne je rêve de passer un cap en alternance pour bénéficier de cours et expérience auprès de professionnels, mais ne souhaiterais pas en faire mon métier. Quand je serai riche je passerai mon cap ;)
Amicalement
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Comment j'ai récupéré mon ex-mari...........
Je m'appelle Shannon de nom. Salutations à tous ceux qui lisent ce témoignage. J'ai été rejetée par mon mari après trois (3) ans de mariage simplement parce qu'une autre femme lui avait jeté un sort et il nous a laissé souffrir, moi et l'enfant. un jour, alors que je lisais sur le Web, j'ai vu un article expliquant comment ce lanceur de sorts à cette adresse Makospelltemple@gmail.com avait aidé une femme à récupérer son mari et je lui ai répondu à son adresse et il m'a dit qu'une femme a jeté un sort sur mon mari et il m'a dit qu'il m'aiderait et qu'après 2 jours je récupérerais mon mari. Je l'ai cru et aujourd'hui je suis heureux de vous faire savoir à tous que ce lanceur de sorts a le pouvoir de ramener les amoureux. parce que je suis maintenant heureuse avec mon mari. Merci pour le Dr Mako. Son email : makospelltemple@gmail.com OU. Son numéro WhatsApp : +27840213744
jubrin023 (vendredi, 07 juin 2024 18:06)
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Dilara Ekrem (dimanche, 21 juillet 2024 01:26)
Je n'ai jamais cru aux sorts ou à la magie jusqu'à ce que je rencontre ce grand lanceur de sorts appelé DR. Ajayi. L’homme que je voulais épouser m’a quitté 3 mois après avoir planifié notre mariage et ma vie a été bouleversée. Il est avec moi depuis 4 ans et je l'aime tellement. Il m'a quitté pour une autre femme sans raison. Quand je l'ai appelé, il n'a jamais répondu à mes appels et ne voulait pas me voir avec lui. J'étais impuissante et je ne savais pas comment faire revenir l'homme que j'aimais dans ma vie. J'ai cherché de l'aide en ligne et lu des informations sur DR. Ajayi, un homme spirituel puissant. Je l'ai contacté et lui ai expliqué mes problèmes. Ajayi. Il a fait quelques lectures, et après les lectures il m'a fait comprendre que l'autre femme avait jeté un sort à ma fiancée, c'est la raison pour laquelle il m'a quitté. Il m'a dit qu'il m'aiderait à lancer un sort pour le ramener. Au début, j'étais sceptique mais j'ai juste essayé. Une semaine après que le sort ait été effectué par DR. Ajayi, ma fiancée m'a appelé lui-même et est venue me voir pour s'excuser. Je ne peux pas croire qu'il puisse un jour revenir vers moi, mais maintenant je suis heureux qu'il soit de retour et nous sommes mariés maintenant et nous vivons comme une famille heureuse. Je poste ceci sur le forum si quelqu'un a besoin de l'aide de ce grand homme, vous pouvez également le contacter sur WhatsApp : +2347084887094 ou Email : drajayi1990@gmail.com
Ingrid Elon (dimanche, 25 août 2024 23:33)
Je veux parler de quelqu'un qui a restauré le bonheur que je partageais avec mon mari et c'est en effet quelque chose pour lequel je suis éternellement reconnaissante. J'étais impuissante et abattue pendant près de 2 ans lorsque mon mari m'a quittée à cause de problèmes conjugaux. J'ai fait tout ce que j'ai pu pour sauver mon mariage et rien n'a fonctionné jusqu'à ce que le Dr Ilekhojie vienne à mon secours. Il nous a réconciliés et l'amour et le bonheur que je partageais avec mon homme ont été restaurés. Je sais que cela semble étrange s'il peut vraiment aider quelqu'un, mais il est assuré à 100% de ne pas vous décevoir lorsqu'il vous assure d'avoir les résultats souhaités après 3 jours. Il peut également vous aider si vous êtes prêt à lui donner la chance de le faire. Envoyez-lui un SMS sur WhatsApp au +2348147400259 ou par e-mail : gethelp05@gmail.com
evans (lundi, 26 août 2024 20:04)
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Lilian William (mercredi, 18 septembre 2024 15:46)
Hé ! Je suis tellement heureuse que mon mariage brisé ait été restauré et que mon mari soit de retour après qu'il m'ait quittée, moi et nos 2 enfants, pour une autre femme. Après 8 ans de mariage, mon mari et moi avons été en querelle ou en dispute jusqu'à ce qu'il me quitte finalement et déménage en Californie pour être avec une autre femme. J'avais l'impression que ma vie était finie et que mes enfants pensaient qu'ils ne reverraient plus jamais leur père. J'ai essayé d'être forte juste pour les enfants, mais je ne pouvais pas contrôler les douleurs qui tourmentent mon cœur. Mon cœur était rempli de chagrins et de douleurs parce que j'étais vraiment amoureuse de mon mari. Chaque jour et chaque nuit, je pense à lui et je souhaite toujours qu'il revienne vers moi. J'étais vraiment bouleversée et j'avais besoin d'aide, alors j'ai cherché de l'aide en ligne et je suis tombée sur de nombreux témoignages suggérant que le DR EMWANTA peut aider à récupérer rapidement son ex. J'ai donc pensé que je devais lui donner une chance. Je l'ai contacté et il m'a dit quoi faire et je l'ai fait, puis il a fait un (sort d'amour) pour moi. 48 heures plus tard, mon mari m'a vraiment appelé et m'a dit qu'il me manquait beaucoup, à moi et aux enfants. Il est donc revenu le même jour, avec beaucoup d'amour et de joie et il s'est excusé pour ses erreurs et pour la douleur qu'il m'a causée, à moi et aux enfants. Depuis ce jour, notre mariage est plus fort qu'avant. Tout cela grâce au DR EMWANTA. Il est si puissant et j'ai décidé de partager mon histoire sur Internet que le DR EMWANTA est un véritable et puissant lanceur de sorts. Si vous êtes ici et que vous avez besoin de récupérer votre ex ou que votre mari soit transféré vers une autre femme, ne pleurez plus, contactez ce puissant lanceur de sorts maintenant. Voici ses coordonnées : Email : dremwanta@gmail.com OU whatsapp via : +2348163136916
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Agathe GUICHARD (mardi, 08 octobre 2024 06:36)
Bonjour, Je voulais obtenir un prêt pour financer un projet personnel, et je suis vraiment content de mon expérience avec Mme Marlène Nochez. Le processus a été rapide et transparent, et j'ai réussi à obtenir les fonds nécessaires en un temps record. L'équipe a fait preuve d'une grande professionnalisme et d'une grande attention à mes besoins. Je recommande vivement leurs services à toute personne à la recherche d'un prêt fiable et sans tracas.
N'hésitez pas à contacter cette dame :
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Sylviane LECLERCQ (mercredi, 09 octobre 2024 02:46)
J'étais à la recherche d'un prêt et personne ne pouvait me le prêter, vu l'urgence. Je vous en parle car, je suis consciente des défis auxquels j'étais étais confrontée pour dénicher un prêt fiable de nos jours. et que certaines personnes dans ma situation précédente auront besoin d'aide. Je voudrais surtout confirmer qu'il est possible d'obtenir un prêt entre particulier malgré toutes mes tentatives vaines avec d'autres prêteurs. En fin de compte, j'ai la conviction que, en réalité les offres de Mme NOCHEZ Marlène sont réelles. Très satisfait du traitement de ma demande, je remercie infiniment Mme NOCHEZ Marlène qui m'a accordé mon prêt de 38000€ instantanément afin que je puisse réaliser mon projet que je lui ait soumis avec un taux d'intérêt très minime contrairement à toute possibilité sur le marché.
Merci infiniment Mme NOCHEZ Marlène Vous pouvez le contacter par son mail : marlenenochez68@gmail.com
Alice Petit (lundi, 28 octobre 2024 13:32)
Je suis très heureux de recommander le Dr Emwanta à tous ceux qui ont vraiment besoin d'aide pour réparer leur relation et leur mariage brisés. J'ai trouvé le Dr Emwanta en ligne. J'avais désespérément besoin d'aide pour ramener mon ex-femme. Elle m'a quitté pour un autre homme. Tout s'est passé si vite et je n'avais rien à dire sur la situation. Elle vient de me quitter après 3 ans de mariage sans aucune explication. J'étais très inquiet et je ne pouvais pas manger jusqu'à ce que je me connecte et que je trouve des témoignages sur le Dr Emwanta, alors j'ai décidé de contacter le Dr Emwanta via son WhatsApp. Je lui ai tout expliqué pour qu'il puisse m'aider à lancer un sort d'amour pour nous aider à nous remettre ensemble. Peu de temps après qu'il ait lancé le sort, ma femme a recommencé à m'envoyer des SMS et à m'appeler. Elle a dit qu'elle était désolée et a dit que j'étais la personne la plus importante de sa vie et qu'elle le sait maintenant. vous pouvez également le contacter maintenant pour une aide urgente. WhatsApp/SMS lui : +2348163136916 ou lui envoyer un e-mail : dremwanta@gmail.com
Alice Petit (lundi, 28 octobre 2024 14:51)
Je suis très heureux de recommander le Dr Emwanta à tous ceux qui ont vraiment besoin d'aide pour réparer leur relation et leur mariage brisés. J'ai trouvé le Dr Emwanta en ligne. J'avais désespérément besoin d'aide pour ramener mon ex-femme. Elle m'a quitté pour un autre homme. Tout s'est passé si vite et je n'avais rien à dire sur la situation. Elle vient de me quitter après 3 ans de mariage sans aucune explication. J'étais très inquiet et je ne pouvais pas manger jusqu'à ce que je me connecte et que je trouve des témoignages sur le Dr Emwanta, alors j'ai décidé de contacter le Dr Emwanta via son WhatsApp. Je lui ai tout expliqué pour qu'il puisse m'aider à lancer un sort d'amour pour nous aider à nous remettre ensemble. Peu de temps après qu'il ait lancé le sort, ma femme a recommencé à m'envoyer des SMS et à m'appeler. Elle a dit qu'elle était désolée et a dit que j'étais la personne la plus importante de sa vie et qu'elle le sait maintenant. vous pouvez également le contacter maintenant pour une aide urgente. WhatsApp/SMS lui : +2348163136916 ou lui envoyer un e-mail : dremwanta@gmail.com
Alexis Bergmann (mardi, 19 novembre 2024 14:05)
J'ai juré dès le début de ne jamais tricher et j'ai tenu bon pour m'assurer de construire un foyer heureux, mais malheureusement, ma femme ne m'a jamais fait suffisamment confiance. J'ai erré pendant des mois pour essayer de la récupérer et j'ai cherché de l'aide auprès de diverses sources, y compris l'intervention de sa famille, mais sans succès. J'ai pris contact avec le Dr Ilekhojie dont j'ai douté au début lorsque j'ai pris contact avec lui. J'ai dû garder espoir et me conformer aux procédures telles qu'il m'a tout expliqué. Il m'a assuré de son retour dans les 3 jours une fois qu'il aurait terminé son rituel de réconciliation. C'est la troisième fois qu'elle m'a appelé que j'ai réalisé que tout ce que le Dr Ilekhojie avait dit était vrai, car j'avais déjà rencontré des personnes qui avaient promis mais qui avaient échoué. Je parle à tout le monde du Dr Ilekhojie et de son bon cœur. whatsapp +2348147400259 Email; gethelp05@gmail.com